En una etapa determinante para la salud pública en el Perú, la ley impuso en las empresas fabricantes de productos procesados advertir sobre el contenido nutricional en sus etiquetas, detallando en octógonos si el alimento es: alto en azucar, sodio, grasas saturas o grasas trans.

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Tras la normativa las empresas debían tener en cuenta diversos aspectos al momento de modificar su empaque o crear un nuevo producto. Esta guía que nos solicitó la Red de Agricultura Ecológica y el Consorcio de Agricultores del Perú, explica a detalle todos los pasos a tener en cuenta.

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